El hinojo es conocido científicamente como "Foeniculum vulgare" es una planta muy distribuida por las zonas templadas. Es una planta perenne de la familia de las Umbelíferas, cuyas características son tallos erectos de unos 2 metros de altura y flores amarillas con forma de umbelas.
Por lo que esta planta produce néctar que alimenta a avispas cazadoras de gusanos de mariposas, polillas, chinches escudo, rosquillas, gorgojillos y otras plagas.
Por tanto, el mantenimiento de plantas como el hinojo va permitir conservar poblaciones de insectos auxiliares en la proximidad de los huertos y sistemas agrícolas.
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