20 agosto 2011

La berenjena

La berenjena llamada científicamente Solanum melongena, es una planta hortícola de la familia de las solanáceas.
Esta planta anual tiene unas características de tallos erectos y con hojas grandes y velludas en su envés. Sus flores son violetas de unos 4 centímetros de diámetro. Y el  fruto que es de lo que nos alimentamos, es una baya globosa o alargada según la variedad (la variedad que yo he empleado es la que sale en fotografía siguiente, pequeña, globosa y morada) puede tener diferentes longitudes, pueden ser redondas o alargadas y de diferentes colores o colores mezclados.



Con este fruto se realizan un sinfín de platos como pasteles, ensaladas, rebozadas, rellenas, horneadas, gratinadas, etc.,  y así numerosos platos que están incorporados, incluso en la alta cocina.
Por tanto, esta planta anual sería perfecto colocarla en los márgenes del huerto, porque es resistente a los virus que transmiten la mosca blanca y el trips. Y al ser tan apetecibles para estos insectos no entrarían a otras partes del huerto, virosando tomateras y otras hortícolas. Por otra parte, a la hora de tratar con algún insecticida ecológico solo trataríamos las berenjenas, al no expandirse la plaga a otras partes del huerto.


16 agosto 2011

Los pimientos italianos

Los pimientos dulces italianos (Capsicum annuum) es una planta hortícola de la familia de las solanáceas, al igual que el tomate y la berenjena. Esta planta anual es germinada en invernadero en invierno para su posterior trasplante en la campaña de primavera, cuya recolección es en verano .
Esta variedad produce frutos alargados y puntiagudos de 20 centímetros de longitud, son huecos por dentro donde se sitúan una gran cantidad de semillas. Estos pimientos se recolectan en verde, aunque si los dejas crecer y madurar se vuelven de color rojo.



Como muestra la siguiente fotografía, las plantas de pimientos se asocian con albahaca para prevenir plagas no deseadas. Durante la floración de la albahaca atrae numerosos himenópteros polinizadores, depredadores y parasitoides que se encargan de polinización y control de plagas en el huerto.

06 agosto 2011

Thymelaea hirsuta como planta huesped

La thymelaea hirsuta (la bufalaga) es un arbusto perenne que florece desde mediados del invierno hasta la primavera. También florece en las últimas lluvias del verano (finales de julio) hasta otoño.
Su distribución en el mediterráneo es en el norte de África occidental, en la costa mediterránea española y las islas Baleares.

Esta planta sirve como hospedante de insectos beneficiosos o útiles. Porque al florecer en otoño y invierno los insectos se alimentan del polen y néctar que es difícil de encontrar en estos tiempos, mientras encuentran signos de insectos plaga para alimentarse.




Por tanto, si se encuentra la "bufalaga" cerca de los cultivos habrá un movimiento de insectos beneficiosos que buscarán signos de insectos plaga dentro del huerto ecológico o explotación agrícola.


01 agosto 2011

Los pepinos

Los pepinos (Cucumis sativus) pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Es una planta anual con tallos espinosos, hojas grandes y unos zarcillos para poder guiarla en vertical mediante una espaldera o cuerdas como muestran las siguientes fotografías.



Respecto sus frutos, son alargados y verdes con toques amarillos en su madurez, con unos 20 centímetros según las diferentes variedades. Por dentro es de color blanco, contiene mucha agua y pequeñas semillas planas a lo largo del fruto.


Por otra parte, es una planta monoica, que significa que en la misma planta conviven flores masculinas y flores femeninas. Las flores femeninas se distinguen muchísimo al poseer un ovario ínfero y las masculinas no lo tienen. Por tanto, para la fecundación de la flor hembra necesita polen de la flor masculina.

Flor masculina

Flor femenina
Para finalizar, esta planta herbácea es bastante exigente respecto las necesidades hídricas. Necesita bastante riego para el cuaje de sus frutos. Si salen flores femeninas y es polinizada satisfactoriamente pero tiene estrés hídrico por falta de agua, se perderá producción al secarse los pepinillos prematuros.