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08 abril 2011

El romero en el huerto

El romero (Rosmarinus officinalis) es natural del Mediterráneo. Se adapta a todo tipo de suelos, siendo estos áridos, arenosos y permeables.
Su floración es dos veces al año (primavera y otoño), por eso es muy útil en los huertos para la conservación de insectos polinizadores, parasitoides y depredadores.
Hay que sembrar romeros en los margenes del huerto para tener equilibrio entre insectos plaga y insectos beneficiosos.


Por tanto, sus flores atraen muchos insectos beneficiosos, como depredadores de trips y ácaros. Estos utilizan el romero como plantas huésped cuando las condiciones de alimentos no son favorables.

26 marzo 2011

La albahaca

La albahaca o alhábega (Ocimum basilicum), es una planta anual y aromática, de la familia de las labiadas.
Sus hojas se utilizan como condimento en numerosas comidas. Se le añade al pescado y guisos, y es el ingrediente principal de la salsa pesto.
Este vídeo muestra cosas interesantes de la albahaca.


Existen numerosas variedades de alhábegas. Como por ejemplo la de hoja fina, intermedia y ancha. La variedad de hoja ancha es la que se utiliza en cocina.
En huertos ecológicos se utiliza en asociación de cultivo como repelente de trips y mosca blanca. Esta se asocia muy bien  con pimiento.
Yo en mi huerto las voy a poner en diferentes puntos. En la parte donde voy a poner los pimientos, una línea va destinada a la albahaca.