Los puerros

Los puerros es una hortaliza de la familia de las liliáceas y su nombre científico es Allium porrum.  Este es muy apreciado por sus propiedades y aporte de nutrientes. Es utilizado en una cantidad grandísima de platos, desde sopas, salsas y guisos, hasta fritos y asados.

El tallo es largo en forma de cuello con raíces cortas en el interior. Con dos hojas diferentes divididas en dos partes: la base es de color blanco, siendo esta la que engorda formando el bulbo y la parte superior es plana y alargada de color verde oscuro.

Hay que ir realizando aporcado para que el tallo vaya pillando color blanquecino y este más tierno.

Documental "La vida privada de las plantas"

El huerto de Ramón generalmente no suele hacer post así, pero este documental merece la pena. Trata de la vida privada de las plantas, constan de 6 capítulos de unos 50 minutos cada uno aproximadamente. 1) Viajando. 2) Creciendo. 3) Floración. 4) Lucha social. 5) Viviendo en común. 6) Superviviencia.

Este documental ha sido realizado por David Attenborough. Él es considerado uno de los pioneros en realizar documentales de naturaleza.

El mundo de las plantas es sorprendente, aunque estén quietas y tranquilas no es así. Las plantas viven en una escala temporal muy lenta diferente a la nuestra. También tienen muchos problemas en sus vidas que resuelven con sutiles métodos.

Los siguientes vídeos muestran como son las plantas:

Ver online:
La vida secreta de las plantas 1. "Viajando"
La vida privada de las plantas 2. "Creciendo"
La vida privada de las plantas 3. "Floración"
La vida privada de las plantas 4. "Lucha social"
La vida privada de las plantas 5. "Viviendo en común"
La vida privada de las plantas 6. "Supervivencia"

Recolección de semillas de pepino

Para tener semillas de pepino para la siguiente temporada de primavera. Hay que dejar los pepinos que se pongan amarillos y gordos. Antes de que la planta se muera hay que recolectar los pepinos. Las semillas las encontramos en el interior del fruto, por tanto hay que sacarlas y elegir las mejores.

Las semillas suelen estar impregnadas por un liquido pegajoso. Para su limpieza, se lavan un poco con agua para el posterior secado en una bandeja. Cuando estes bien secas hay meterlas en un tarro de conservación. Siempre hay que guardar las semillas en un sitio seco y oscuro.

Sírfido depredador de pulgón

El sírfido "mosca de las flores" pertenece a la familia Syrphidae. Su larva es un grán depredador de pulgones, dejando una planta que está plagada de áfidos limpia en 2 días. Este díptero se llama científicamente Paragus spp.

                                                                              Larva

Larva

Durante su ciclo biológico las hembras adultos en forma de mosca, buscan colonias de pulgones donde depositar sus huevos. Cuando estos eclosionan depredan vorazmente los áfidos, chupando el contenido interior del insecto dejando el esqueleto. Después de 3 estadios larvarios pupan para convertirse en un adulto volador que sea capaz de encontrar otra colonia de pulgones donde poner los huevos. En estado adulto se alimenta de polen. 

                                                                             Adulto

Los tomates

Los tomates (Lycopersicum esculentum) son de la familia de las solanáceas, al igual que la patata, pimiento y tabaco. Los tomates son unas hortalizas muy utilizadas en el mundo, se come en crudo en ensaladas, fritos para macarrones, cocido en guiso y  asado para un estupendo asado de cordero. Por tanto, al utilizarse mucho en comidas lo encontramos en numerosas tiendas de comestibles, supermercados, etc.

También existen diferentes variedades de tomate: pera, racimo, mardame, muchamiel, raf y cherry entre otros.

Yo decidí utilizar la variedad de tomate "Muchamiel", porque se puede decir que es casi autóctona. Al estar el pueblo de Muchamiel muy cerca de donde yo vivo.

Esta planta de tomate es anual de porte para entutorar. Las hojas son sencillas, pecioladas y de limbo hendido. Toda la parte verde de la planta está compuesta por pelos glandulares que al rozarse emite un liquido con olor característico. Las flores aparecen en racimos siendo el número de estas variables. El fruto es una baya carnosa, esférico, rizado y de gran calibre siendo verde al inicio y rojo-pintón cuando madura.

El marco de plantación es distancia entre plantas 35 cm y entre líneas 80 cm. También es apto para cultivar en maceta o jardinera mínimo de ancho 30 cm, largo 30 cm y alto 30 cm.